Microfiltración tangencial

El objetivo de este trabajo fue revisar los conceptos básicos y las aplicaciones de la tecnología de microfiltración tangencial (MFT) en la industria alimentaria, particularmente en jugos de fruta y derivados lácteos, entre otros. Se presenta, además, los tipos de membrana utilizadas en esta operación unitaria de separación. Finalmente, se resaltan brevemente los trabajos realizados en Ecuador con jugos de frutas locales y pretratamientos en leche de vaca.Abstract:The aim of this study was to review the basic concepts and applications of cross flow microfiltration technology (MFT) in the food industry, particularly in fruit juices and dairy products, among others. This review also presents the different types used in this unit operation. Finally, it briefly highlights the work done in Ecuador with native fruit juices and cow milk pretreatments

Propuesta para el mejoramiento del sistema de tratamiento de agua de la Empresa de Servicios Públicos Tribunas Córcega E.S.P. en los procesos de coagulación, filtración y desinfección

Dentro de los requerimientos para el normal desarrollo de las actividades humanas, tanto a nivel individual como colectivo, el suministro de agua juega un papel relevante. El acueducto Tribunas Córcega lleva 39 años trabajando en la producción de agua potable para el beneficio del corregimiento del mismo nombre y de 16 veredas aledañas, surgió como un proyecto del Comité de Cafeteros para satisfacer una necesidad primordial de la zona; desde hace aproximadamente 10 años la comunidad de la localidad se hizo cargo y decidió constituirlo en empresa de servicios. En la actualidad provee de agua potable a 1.823 suscriptores, beneficiándose más de 10.000 usuarios que consumen por encima de 3 3 /mes (69.587 m en agosto de 2008); para el tratamiento del agua esta 65.000m empresa utiliza un sistema que consiste en una planta compacta (VALREX) con procesos de coagulación, filtración y desinfección, trabaja con agua extraída de una fuente superficial (Río Barbas) que, aunque regularmente es muy clara, en algunas ocasiones, generalmente en épocas de lluvia, se presentan niveles de turbiedad tales que se hacen incontrolables para las condiciones de la planta de tratamiento llevando a suspender temporalmente el servicio, por lo que dicha empresa requiere iniciar el camino que conduzca hacia el mejoramiento continuo de sus procesos. Desde hace aproximadamente 3 años esta empresa tiene convenio con el Laboratorio de Aguas de la Universidad Tecnológica de Pereira para el análisis del agua tratada con el fin de verificar el cumplimiento de las exigencias gubernamentales representadas anteriormente en el decreto 475 de 1998, el cual rigió hasta junio de 2007 cuando fue reemplazado por la resolución 2115, permitiendo además determinar si se está dentro de lo requerido por otras normas nacionales dentro de las cuales se puede mencionar el decreto 1575 de 2007 y el Reglamento Técnico del Sector de Agua Potable y Saneamiento Básico “Ras” del2000 y, por consiguiente, se encuentra también dentro de las normas internacionales como las de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Los análisis realizados por el Laboratorio de Aguas de la Universidad Tecnológica de Pereira a lo largo de estos 3 años, sumado a algunos trabajos efectuados por estudiantes de la escuela de Tecnología Química y el programa de Química Industrial de la Universidad Tecnológica de Pereira como trabajos de grado han mostrado que la empresa Acueducto Tribunas Córcega E.S.P. es una empresa que cumple con los requerimientos exigidos en la normatividad vigente para su operación; sin embargo, en algunas épocas del año y en algunos puntos de su sistema de potabilización, se advierte deficiencias en dicho sistema que provocan que el agua aunque tratada no reúna las condiciones de agua potable para consumo humano, según los decretos y resoluciones antes mencionados (1). El propósito de esta empresa es mejorar los aspectos causantes de los problemas que se presentan, de allí su interés en permitir que los estudiantes de carreras acordes realicen sus trabajos de grado y aporten sus conocimientos. De acuerdo a acordes realicen sus trabajos de grado y aporten sus conocimientos. lo anterior, la presente propuesta se constituye en una alternativa viable para el logro de dicho propósito. Con el desarrollo de este trabajo se pretende encontrar mejores condiciones de operación de la planta de tratamiento de esta empresa, logrando que las características físicas, químicas y microbiológicas estudiadas en este trabajo se encuentren dentro de los parámetros establecidos por la normatividad vigente, representada en el decreto 1575 del 2007 y la resolución 2115 del mismo año, obteniendo así agua apta para el consumo humano en cualquier época del año y en todas las partes del sistema, lo que podría constituirse en uno de los mayores pasos hacia un mejoramiento técnico que podría repercutir en un impacto social dentro de la población consumidora, ya que se puede lograr un abastecimiento continuo de agua potable por parte del acueducto, alcanzando de paso un posible crecimiento económico

Estudio del diseño de la PTAP del municipio de Sopo - Cundinamarca y recomendaciones

Investigación aplicadaDocumento que describe el proceso de revisión y gestión de cambios de los estudios y diseños de la planta de Tratamiento del Municipio de Sopo, departamenteo de Cundinamarca. Explica el proceso de adaptación de dichos estudios a las condiciones reales del proyecto.INTRODUCCIÓN 1 GENERALIDADES DEL TRABAJO DE GRADO 2 MARCO CONCEPTUAL 3 METODOLOGÍA 4 CONDICIONES AMBIENTALES DEL PROYECTO 5 ESTUDIOS PTAP – SOPO PARA LA EJECUCIÓN DEL CONTRATO DE OBRA 6 MODIFICACIONES Y AJUSTES A LOS ESTUDIOS Y DISEÑOS 7 ESTADO ACTUAL DE DESARROLLO DEL CONTRATO 8 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍAEspecializaciónEspecialista en Recursos Hídrico

Ensayos preliminares de microfiltración directa para potabilización de aguas superficiales en la Sabana de Bogotá

Un sistema de microfiltración a escala laboratorio fue estudiado como alternativa de potabilización para el agua de tres diferentes embalses de la Sabana de Bogotá, Colombia. El desempeño del sistema fue evaluado basándose en la eficiencia de eliminación de parámetros clásicos, en el comportamiento del flujo de permeado y en el grado de recuperación del flujo después de la limpieza de la membrana. Ensayos adicionales fueron realizados adicionando CAP al agua de alimentación. Valores de presión de trabajo más bajos resultaron en velocidades de ensuciamiento menores y la adición de CAP redujo la tendencia al ensuciamiento irreversible de la membrana. El sistema de microfiltración directa es una alternativa potencial para la potabilización de agua superficial, pero estudios más profundos son indispensables para corroborar a largo término la idoneidad del proceso.

Ensayos preliminares de microfiltración directa para potabilización de aguas superficiales en la Sabana de Bogotá

Magíster en Ingeniería CivilMaestrí